咸青团
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在我们老家,每年都会去野地里摘“鼠曲草”做青团,青团有韧性还带着清香味,虽然人在他乡,但每年都会做它解解馋 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
糯米粉
630克
、
中筋面粉
270克
、
鼠曲草
250克
、
食用碱
少许
、
开水
350克
、
馅料:
、
春笋
1根
、
五花肉末
400克
、
胡萝卜
1根
、
豆腐香干
5片
、
干香菇
8朵
、
小葱
适量
、
熟虾皮
1把
、
生抽
1大勺
、
料酒
1大勺
、
白糖
少许
、
盐
1小勺
、
食用油
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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我们老家叫它'地莓',网上叫鼠曲草,在老家每年都会去野地里摘'地莓'做青团
-
步骤2/12
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把'地莓'挑拣干净,清洗干净。锅中大量放水,水开后加入少许食用碱,下'地莓'焯软
-
步骤3/12
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拧干切碎备用
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-04-04
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