辣条 | 二叔食集
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正如视频中所说,工作以后,发现时间过得特别快,不知不觉自己已经老了,人老了就容易怀旧。 总会想起以前玩过的游戏,以前遇到的人,包括以前吃过的零食。 最近疫情又开始了,身边的好几个小区也都封小区了,所以周末也别乱溜达了,在家自制辣条,然后打一打游戏。 今天的辣条总体还是算成功的,但是辣椒放的有点多,太辣了。
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
腐竹
适量
、
蒜
适量
、
小米辣
适量
、
花椒
适量
、
黑胡椒
适量
、
油
适量
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
酱油
适量
、
白砂糖
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、腐竹用水泡软。2、蒜切末,小米辣切成小段。3、热锅放入食用油, 将腐竹放入慢煎,煎至金黄色夹出。4、锅中留底油,倒入蒜末、辣椒段、花椒爆香。5、加入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。6、煎过的腐竹再次下锅。7、淋上酱油,翻炒均匀,加入清水、白砂糖、盐,中小火炖10分钟,大火收 汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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