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二荆条辣椒酱的做法

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二荆条辣椒酱

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油辣子吃腻了，来点清爽的辣椒，正适合冬天沾羊肉，沾排骨，沾豆花，凉拌茄子也不错哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

二荆条 250g

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
二荆条去蒂上锅蒸25分钟左右。煮也可以的，更快一些，但是水分较多。
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蒸好以后揭开盖子略凉凉
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切粒
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宰细。我是宰的时候放适量盐在上面边宰边拌匀的，后放也行。粗细都可以，看自己喜欢吃哪种
步骤5/10 点击查看大图
放进碗里
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倒适量食用油烧热
步骤7/10 点击查看大图
淋在辣椒酱上，淋的时候可以拌一下，让辣椒与油充分接触
步骤8/10 点击查看大图
吃的时候放适量生抽，花生酱，香油，鸡精，和葱花或香菜，我忘记买了。咸度合适可以不放生抽，花生酱不喜欢可以不放
步骤9/10 点击查看大图
也可以拌匀浇在煮好的茄子上，再洒上适量葱花更好！
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多余的装玻璃瓶里，放冰箱保存！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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