青团
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步骤1/9
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用淡盐水把艾草泡半小时左右,以免有小虫子粘在上面不好清洗,然后洗干净。
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步骤2/9
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先把水煮沸 然后将艾草和小苏打一起放入锅中中焯烫2分钟,去除艾草苦味。
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步骤3/9
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锅中捞起放入冷水中 再挤干水份
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步骤4/9
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把挤干的艾草和水一起倒入榨汁机,我直接倒的热水
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步骤5/9
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糯米粉、粘米粉、糖全部混合在一起,然后将艾草汁趁热倒入后一起揉成团,快好的时候再把猪油一起倒入继续揉。
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步骤6/9
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蛋黄肉松馅:将肉松、蛋黄、沙拉酱一起拌匀揉成一个个小团
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步骤7/9
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蛋黄馅大概15g一个,豆沙自己随意包的
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步骤8/9
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先把水煮沸然后上锅大火蒸8分钟,时间长了会塌
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最后一步
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成品。大概能做二十几个,等稍微放凉用保鲜膜包住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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