炝拌千张
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步骤1/7
千张烫熟，一张均分成四份（做四朵小花）也可以整张，一大朵花瓣更逼真。
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步骤2/7
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对折然后切丝，但不切断，保证切好后千张两端还是丝丝缕缕的连接在一起的。切细丝出来的效果好些。
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步骤3/7
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从一侧慢慢卷起，卷成花的形状。
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步骤4/7
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放入盘中，整理好。
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步骤5/7
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葱花蒜末在油锅里爆香，过滤掉渣滓然后淋在千张花朵上。喜欢辣的可以另外拌点辣椒油。
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步骤6/7
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中间摆点胡萝卜丝当花心，点缀香叶。
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最后一步
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吃的时候要剪开剪短，酱料拌匀再开动哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-04
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