白萝卜炖猪脊骨
白萝卜炖猪脊骨,有肉有菜,荤素搭配,一锅出的就是好,我就说是懒人菜,不用高厨艺,也不用复杂的烹饪过程。把猪脊骨凉水焯水,和白萝卜一起炖熟就可以了,所以我家是经常吃的,营养十分丰富,且甘甜味美,煮好的猪骨软烂不塞牙,萝卜鲜美可口,味道和营养更上一层楼。一家老小都可以吃,不油腻又鲜美!
-
步骤1/9
点击查看大图
主料:新鲜白萝卜500克,猪脊骨700克辅料:盐适量、姜5克、料酒适量
-
步骤2/9
点击查看大图
把姜切片,猪脊骨洗净,要洗去血水,猪脊骨凉水下锅,加料酒大火烧开,捞出来洗去血沫
-
步骤3/9
点击查看大图
煲里加入清水,加猪脊骨,姜片
-
步骤4/9
点击查看大图
加清水一次的加足够的多,因为用煲炖,很损耗水
-
步骤5/9
点击查看大图
大火烧开以后,转下火炖50分钟左右
-
步骤6/9
点击查看大图
把白萝卜洗净,切成滚刀块,大小一样最好,白萝卜不能切的太早了,快下锅在切,这样不被空气氧化,炖熟的萝卜不发苦
-
步骤7/9
点击查看大图
把切好的白萝卜加到煲里,继续炖20分钟左右
-
步骤8/9
点击查看大图
再加入盐,搅拌均匀以后,继续炖几分钟就可以上桌吃了
-
最后一步
点击查看大图
猪脊骨鲜嫩,汤鲜美,白萝卜鲜美可口,猪脊骨香浓入味又好吃
1、猪脊骨不要切的太大了,不好炖熟,时间很长
2、白萝卜很好数数烂,不可加的太早了,白萝卜不可切的太早,要不被口气氧化了,炖熟会发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
白萝卜炖猪脊骨的相关分类
白萝卜炖猪脊骨的相关推荐
-
家常 牛肉炖萝卜
1137573人看过 -
#春天的鲜味# 莲藕排骨汤
155064人看过 -
排骨炖土豆
19115850人看过 -
脊骨汤
214864人看过 -
超美味的油焖大虾
21668413人看过 -
牛脊骨汤
100773人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清炖牛肋条
179892人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
187306人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5770379人看过 -
奶白牛脊骨汤
32247人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8839520人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
964016人看过