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油焖春笋的做法

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油焖春笋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

春笋 4根

、

腊肠半根

、

生抽 3勺

、

白糖 2小勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

蒜 5瓣

、

香葱段适量

、

干红辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
春笋去皮洗干净，切小段。腊肠切片，干辣椒切条，香葱切断。
步骤2/11 点击查看大图
锅中烧水。
步骤3/11 点击查看大图
水开后倒入春笋焯3分钟，去掉草酸。
步骤4/11 点击查看大图
锅中加多一点的底油，加入腊肠翻炒至变色。
步骤5/11 点击查看大图
加入蒜碎，炒出香味。
步骤6/11 点击查看大图
加入焯好的春笋翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
加入生抽。
步骤8/11 点击查看大图
加入白砂糖。
步骤9/11 点击查看大图
加入鸡精翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
最后加入葱段和干辣椒段，快速翻炒均匀后出锅即可
最后一步点击查看大图
这样一道简单快手的应季菜就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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