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干锅花菜

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每次出门都必点的干锅花菜，家常版我做了少油的处理。分享给大家

食材清单加入采购清单

有机花菜 350g

、

瘦肉 100克

、

小米椒 2个

、

青椒 1个

、

青蒜 1根

、

蒜适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油 1勺

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材准备
步骤2/3 点击查看大图
平底锅放入多一些的油，把花菜煎成焦黄色。这步本来是油炸，家庭版的为了健康选择使用煎的方式。
最后一步点击查看大图
锅内放入五花肉（我没有买五花肉，用瘦肉和猪油代替），煸炒出油。加入蒜、小米辣、煸炒出香味，放入刚刚炒好的花菜，翻炒。加入青椒、蒜苗、生抽调味，1勺盐，半勺鸡精。翻炒均匀后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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