低卡零食——烤鸡胸肉丝的做法

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低卡零食——烤鸡胸肉丝

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡胸肉 200g块

、

烧烤料少许

、

蚝油 2勺

、

生抽 5勺

、

孜然少许

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅内烧好水，鸡胸肉加葱段姜片料酒，煮熟。鸡胸肉最好提前切成薄一点的大片，如果是整块的要用筷子进去看看是不是熟透了。
步骤2/5 点击查看大图
取出浸入凉水，再控干水份
步骤3/5 点击查看大图
用手顺着鸡胸肉的纹路，撕成鸡胸肉丝，不要撕的太短，太碎容易烤焦。
步骤4/5 点击查看大图
加入生抽、蚝油、烧烤料、孜然、盐、一点零卡糖拌匀
最后一步点击查看大图
拌匀后烤盘铺上烤盘纸，鸡胸肉丝在上面铺一层，烤箱210度，烤30分钟，视不同烤箱时间要有增减。如果鸡胸肉铺的很厚，需要烤到一半的时候把下面的鸡胸肉翻上来同时增加时间，免得上面的干了中间的水份还很大

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

烤制的时间取决于你想要的口感，我家烤箱35升，我喜欢脆一点的口感，一般会铺多一点烤40分钟，20分钟的时候翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-03

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