打开APP，查看更多视频做法 >>

菜干咸骨粥

浏览 14372 · 收藏 17 · 学做 2

这是我最爱的粥之一，广东特色粥，早茶宵夜必点，一碗下去超级无敌舒服～～～

食材清单加入采购清单

菜干 50克

、

咸猪骨 150克

、

淡菜仔 10个

、

大米 150克

、

清水 1600克

、

花生油 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
很普通的食材，昨天的排骨留下的大骨头，用2勺的盐腌制两天，一把白菜干用温水泡软洗干净→_→淡菜仔冰箱没找到，没关系，没有就不用了，记得补仓→_→
步骤2/7 点击查看大图
另外提前也把米洗干净，用一丢丢的盐和花生油先腌一会，就样煲出来的粥才绵柔好吃→_→
步骤3/7 点击查看大图
咸骨洗干净，放入砂锅里，加入1600克的纯净水，先煲20分钟，白菜干也切碎一齐煲→_→
步骤4/7 点击查看大图
这里己经煲了20分钟了，厨房里弥漫着菜干的香味，很香很香→_→
步骤5/7 点击查看大图
20分钟后把米也放下去，再煲30左右→_→
步骤6/7 点击查看大图
我这里是煲了25分钟刚刚好，先试试味再调味，不够味就加一点点的生抽酱油调味→_→
最后一步点击查看大图
一碗下火的咸骨粥就可以慢慢享用了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

煲粥要一次性放够水，实在是要加的话就加开水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

换个做法

菜干咸骨粥的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

菜干咸骨粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许