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健康低脂蔓越莓欧包减肥面包珐琅锅版的做法

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健康低脂蔓越莓欧包减肥面包珐琅锅版

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这几天真的超喜欢吃全麦面包！分享一款用珐琅锅烤的蔓越莓欧包，超有嚼劲的外皮加上非常柔软的内部组织‼️少糖少油，健康低脂，真是绝绝子！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

全麦面粉 150克

、

高筋面粉 150克

、

水或牛奶 250克

、

白糖 10克

、

酵母 3克

、

食盐 4克

、

黄油 10克

、

蔓越莓 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绝绝子
步骤2/8 点击查看大图
超级柔软
步骤3/8 点击查看大图
1.把所有材料放入面包机搅拌15分钟，放入蔓越莓继续搅拌5分钟，放着发酵30分钟！
步骤4/8 点击查看大图
2.因为面团含水量高，所以很软，撒点干面粉把面团向中间折叠，整成圆形⭕️，铺个吸油纸，放入珐琅锅中。
步骤5/8 点击查看大图
3.放入蒸烤箱发酵至两倍大
步骤6/8 点击查看大图
拿出来表面撒点干面粉。
步骤7/8 点击查看大图
4.把珐琅锅和烤箱一起放入烤箱中预热至220度，然后把面团放入珐琅锅中，盖上盖子，220度烤25分钟，再拿掉盖子烤10分钟！
最后一步点击查看大图
5.出炉！外脆里嫩真的超香，超好吃！

小贴士

我的珐琅锅22cm的，给个参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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