今天吃带油酥的多层葱油烧饼
很容易做成 没有什么难度 可以放心做
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步骤1/12
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取一大碗面粉 想劲道可以放一小勺盐
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步骤2/12
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锅中放入与面粉等量的水烧开 把面粉放进去用筷子搅和
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步骤3/12
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将面粉倒入锅内烫成如图所示状态 盛出去和面
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步骤4/12
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把面揉好 粘手可以加点干面揉 抹一层油保鲜膜醒发十分钟
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步骤5/12
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葱花 五香粉 芝麻 干面 少许盐 加热油淋上 就是如图所示油酥 说一个重点热油淋的时候一定要闻到葱香味
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步骤6/12
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把面揉长条切段
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步骤7/12
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取出一块抹油酥 家里没有新鲜的葱了 用的冻的 所以葱花有点少 你们可以多放一点
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步骤8/12
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对折以后擀薄再放一层油酥 卷起按扁
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步骤9/12
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如图所示 就可以锅中刷油 烙饼了
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步骤10/12
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悄悄的上几张成品图 要两年刷油
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步骤11/12
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多层的 外皮超级脆 里面软软厚厚的口感 不想吃太油腻的可以少放点油酥
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最后一步
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圆圆滚滚的 也算是外酥里嫩了
不是很难做 只要按步骤做就可以了 就是油酥不要放太多 太多会漏出来把面整软的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-02
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