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蒜香秘烤猪肋排的做法

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蒜香秘烤猪肋排

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上次做的排骨汤，你有跟着做吗？是不是很好吃？#我的春日纪实##春日炫食记# 其实用到肋排做的美食有很多，这次选用了#葡萄牙猪肉#，做的这份蒜香秘烤猪肋排，200℃，烤制30分钟，翻个面再烤10分钟。当酱汁渗入到肉汁中，一口咬下去，外皮酥脆，也不油腻，炙烤后的蒜香，叠加着蜂蜜等酱汁的组合，葡萄牙猪肉的肉汁随着牙齿的挤压喷薄而出，与蒜香相互交融，淡淡的甜与淡淡的咸，再加上淡淡的辣，都随着相辅相成，当做好以后，我只会“抱怨”家里的烤箱太小了，真是超棒的味道呢。#西班牙猪肉#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪肋排 300克

、

蒜 1克

、

蚝油 6克

、

蜂蜜 20克

、

辣椒粉 5克

、

红糖 10克

、

酱油 10克

、

番茄酱 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、准备好所有食材。
步骤2/10 点击查看大图
2、制作烤制的酱料，先将蒜做成蒜末。
步骤3/10 点击查看大图
3、加入辣椒粉。
步骤4/10 点击查看大图
4、加入红糖。
步骤5/10 点击查看大图
5、加入蜂蜜。
步骤6/10 点击查看大图
6、加入蚝油。
步骤7/10 点击查看大图
7、加入酱油。
步骤8/10 点击查看大图
8、加入番茄酱。
步骤9/10 点击查看大图
9、在猪肋排上裹上搅拌好的酱汁后用烤箱200度烤30分钟，翻面烤7分钟即可完成。
最后一步点击查看大图
10、一份香喷喷的蒜香秘烤猪肋排就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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