家庭版烧麦的做法

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家庭版烧麦

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疫情期间也吃不到烧麦，干脆自己做，主要是很简单，一做就成功，就跟包饺子一样，只是收口形态不一样

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

盐适量

、

生抽适量

、

老抽调色用一点

、

耗油适量

、

面粉适量

、

猪肉馅适量

、

十三香适量

、

食用油 1勺

、

糖少量

、

姜末适量

、

葱末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把面和了醒20分钟左右，就是正常包饺子用的软硬度
步骤2/8 点击查看大图
猪肉馅加入葱末、姜末、盐、生抽、老抽、十三香食用油，搅拌均匀，所有食材用量根据自己肉馅定
步骤3/8 点击查看大图
醒好的面揪成小剂子擀成饺子皮，饺子皮边缘建议擀薄点，我擀的有点厚，蒸完才知道
步骤4/8 点击查看大图
把调好的馅放入饺子皮中，然后放入虎口收口
步骤5/8 点击查看大图
就这样收口就行，不需要太使劲，合口就行，这时候有些馅会挤出来一点点也没关系
步骤6/8 点击查看大图
根据自己包的个头大小凉水放锅蒸15-20分钟，我怕不熟蒸了20分钟
步骤7/8 点击查看大图
锅开就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
可以搭配自己喜欢的蘸料，我口味清淡觉得不蘸料也很好吃，原汁原味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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