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清新小雏菊蒸蛋

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云朵很忙

鸡蛋是我们日常生活中常备的食品，它营养丰富，口感嫩滑，真的很好吃呀。且制作简单，在蒸熟后加了肉末对于喜肉的朋友来说更友好了… 春天是美好的季节，到处百花盛开，小邹菊清新怡人，百看不厌。用它们做成一道菜，把春天留在餐桌上， 小朋友一定很喜欢， 一起试试吧。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3个
、
瘦肉 一块
、
盐 少许
、
温开水 180－200克
、
芝麻油 2勺
、
生抽 1勺
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1:瘦肉剁成肉末，加适量生抽 淀粉混合均匀，用芝麻油炒熟，加适量水让肉更滋润。 2:蒸蛋，用保鲜膜包住，在上面扎几个孔，或扣一个盘子。防止水蒸气滴到，同时避免太多空气进入，使蒸蛋组织充满气孔，影响美观，口感也没那么细腻。 3:可用皇帝菜或苦菊做小邹菊的枝叶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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