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辣炒八爪鱼的做法

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辣炒八爪鱼

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这也太下饭了啊~~~~

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八爪鱼半斤

、

辣酱一勺半

、

蒜 3瓣

、

大葱三分之一根

、

香菜 10根

、

辣椒 1个

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

糖一丢丢

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗干净八爪鱼备用
步骤2/7 点击查看大图
配菜洗白白，切好，排队候着
步骤3/7 点击查看大图
锅中水加入料酒烧开，水哇哇开的时候下八爪鱼，时间别太久，八爪鱼卷边子了就行，捞出来备用
步骤4/7 点击查看大图
焯水后的八爪鱼过一下油炒一下，拿出来放一边
步骤5/7 点击查看大图
干辣椒葱姜蒜下锅炒香，加入混着水的辣酱，咕嘟咕嘟
步骤6/7 点击查看大图
加入八爪鱼，八楞八楞
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

焯水后的八爪鱼也可以不过油，我觉得过油它会脆一点，根据自己口感定哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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