家闷黑鲷(加吉)鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
一、将鱼的内脏及鳞片处理干净后进行改刀
-
步骤2/7
点击查看大图
二、在改刀处及鱼肚子里撒上食盐,用量以抹匀鱼肉为准。3-5分钟后将盐洗掉,该步骤目的是去腥。
-
步骤3/7
点击查看大图
三、用厨房纸将鱼的水分拓干
-
步骤4/7
点击查看大图
姜切片,葱切丝及切小段
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内热油,葱姜蒜爆锅后,放入鱼身。我家锅太小所以鱼头去掉了。
-
步骤6/7
加水至鱼身三分之二处,加入酱油,盐,鸡精,八角,糖,大火炖至开锅,转中火炖25分钟。
-
最后一步
收汁,撒上葱丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-26
焖黑鲷鱼的相关分类
焖黑鲷鱼的相关推荐
-
#味达美年味小馆#萝卜丝炖大虾
142775人看过 -
酱驴肉(家常)
621370人看过 -
梅菜扣肉
12427200人看过 -
凉拌蚕蛹#新年开运菜,好事自然来#
432226人看过 -
超美味的油焖大虾
21706979人看过 -
简单好吃的酱驴肉
2189476人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
7975205人看过 -
茼蒿臭豆腐
16156人看过 -
红烧带鱼
4019834人看过 -
清蒸武昌鱼
196203人看过 -
香菜炒粉皮
18336人看过 -
芥末手撕鸡
13318人看过