爽口自制洗面凉皮
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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两碗面粉加入适量清水洗面,大概洗六七次,直至淀粉与面筋分离,淀粉水沉淀备用
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步骤2/9
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洗好的面筋非常劲道,加入适量酵母上锅蒸十五分钟
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步骤3/9
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淀粉水上层清水略去,留下底层沉淀,搅拌均匀,我用的披萨盘,大火蒸一分钟左右
步骤4/9
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发布于 2022-04-02
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