简易版柔软的家常红烧豆腐
宝贝最喜欢吃豆腐了 嫩嫩的那种,但经常怕煎糊了 但不用担心,有个小诀窍哦! 往下看吧⬇️
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步骤1/8
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将鸡蛋打散, 豆腐切块 正方形对角线切四个三角形,或者随意哈哈哈
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步骤2/8
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将每一块豆腐放进碗里裹蛋液
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步骤3/8
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热锅,下油…将裹好蛋液的豆腐入锅煎
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步骤4/8
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煎至单面金黄 蛋液凝固了,再翻面,记住用小火哦!
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步骤5/8
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翻面继续小火慢煎
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步骤6/8
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煎好啦是这个样子
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步骤7/8
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准备配菜,喜欢吃肉的,还可将豆腐先装上盘子后,下锅先将肉丝炒熟,再放入豆腐翻炒加调料~
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最后一步
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最后加入葱、酱油、蚝油、鸡精、少许盐,轻轻翻炒翻炒即可出锅!超香哦!
记得将豆腐均匀裹上鸡蛋液哦!才不会粘锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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