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清蒸龙利鱼的做法

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清蒸龙利鱼

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吃鱼吃好又要刺少这种鱼就非常受欢迎通常吃番茄龙利鱼比较多这次我们来清蒸参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼肉 400g

、

姜 2片

、

葱半根

、

盐 2克

、

原酿生抽 10克

、

蚝油 5克

、

食用油 8克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
龙利鱼放进大碗里，放上姜丝和葱丝，加入2克盐抓匀按摩一下入味，腌制15-30分钟
步骤2/6 点击查看大图
腌制完成后，把耗油倒在鱼身上抓匀
步骤3/6 点击查看大图
水开上锅蒸8分钟左右，用筷子轻松戳透就熟了，不要蒸过容易碎
步骤4/6 点击查看大图
从锅中取出把葱姜丝挑出，鱼块放入盘中倒入原酿生抽
步骤5/6 点击查看大图
再切一点葱丝，切稍细一点，摆在鱼上，烧热油浇在葱丝和鱼身上，油要烧热一点，刺啦一声这道菜就成功了
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鲜嫩入味，一定要试一下哦

小贴士

简单易做强推

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-17

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