香煎韭菜盒子
家有爱面的孩子爸,不喜欢大蒜香葱一切料,唯独能接受韭菜,韭菜馄炖,韭菜饺子,韭菜饼……有面有韭菜,投其所好,做了韭菜盒子。
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜洗净,控干水份切好,放入食用油搅拌,避免韭菜出水;粉丝泡软,同样切成小段;
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉放盆里,用筷子对半划好线,一半慢慢倒入热水搅拌成絮状,一半倒入凉水搅拌,这方法来自网络,值得推荐,不会因为都是热水面团太粘手,也不会因为冷水面团太硬;揉成面团,盖好保鲜膜待用;
-
步骤3/7
点击查看大图
打好的蛋液倒入锅,用筷子快速划来,如果你手速不够快,就再用铲子捣碎,用的炒鸡蛋,颜色还是很漂亮的;
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋碎稍放凉,倒入切好的韭菜粉丝里,加盐、生抽调味;
-
步骤5/7
点击查看大图
取出面团揉至光滑,搓成柱形,切断,擀成圆形面皮,这一步是我最费时的,不会擀就硬凑个成圆形(这一步忘拍照了,借用网络图片)
-
步骤6/7
点击查看大图
包入拌好的韭菜馅料,捏合,卷边,包成一个个鼓起的小胖子;平底锅放入少量油,热锅,放入韭菜盒子,小火煎至两面金黄就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
上一张成品图!
韭菜馅是生的,个人觉得还是小火慢煎,时间长一点更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
韭菜盒子的相关分类
韭菜盒子的相关推荐
-
美味健康的小米面薄饼
44515人看过 -
东北四大炖之排骨炖油豆角#食来运转,新年干杯#
117217人看过 -
#助力高考营养餐# 黄焖鸡,汤鲜味美,肉质爽滑,配米饭真香
1988069人看过 -
紫薯山药泥 宝宝辅食微课堂
352250人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳雪梨红枣枸杞大米粥
179022人看过 -
八宝粥
376487人看过 -
南瓜八宝饭
129842人看过 -
红烧豆腐丸子
13834人看过 -
麻辣鱼片
637538人看过 -
炸鸡腿-比KFC的都要好吃
10340435人看过 -
#春日养生局 香迷糊了这黄焖鸡米饭
87980人看过 -
东北排骨炖酸菜
1854996人看过