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酱辣鸡丁刀削面的做法

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酱辣鸡丁刀削面

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【6-283】这是一个土豆削了挺像面嘛都是碳水区别不大的故事…… ----- 2022.04.01

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉自选

、

黄豆酱多点

、

甜面酱少点

、

生抽一点

、

五香粉适量

、

姜粉可选

、

辣椒粉适量

、

盐一点

、

油自选

、

土豆一个

、

油菜可选

、

圣女果可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火热锅多加点儿油，倒上提前切丁过了遍淡盐水的嫩弹鸡胸肉
步骤2/9 点击查看大图
中小火大概划拉散淋点点生抽进去给肉打个底色+底口
步骤3/9 点击查看大图
搅和搅和加两勺水，根据肉量和个人喜好往里加些黄酱甜面酱顺手抖点儿姜粉五香粉进去增个香
步骤4/9 点击查看大图
能吃辣就再加些辣椒粉，整锅搅和匀了稍微一咕嘟，确认鸡肉能吃味合适了关火挪出去等会儿用
步骤5/9 点击查看大图
然后烧锅开水往里削面--鲜面直削干挂面或者土豆杏鲍菇都可以
步骤6/9 点击查看大图
煮得差不多感觉能吃了可以扔把子小油菜或者别的什么绿叶菜进去顺道烫一下(更像面
步骤7/9 点击查看大图
完事儿关火捞出锅，舀上两勺前面炒好的肉臊子随便瞅两眼就可以拌匀开吃啦
步骤8/9 点击查看大图
小柿子切不切的影响不大……哎呀呀喵脸攻击上来就是个大贴贴，这么热情的吗？！
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-01

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