红烧花鲢鱼
疫情期间，好不容易买的活鱼，分享下菜谱
-
步骤1/7
点击查看大图
买来的鲢鱼收拾好，鱼头劈开，鱼身斜着切片，鱼骨剁成段
-
步骤2/7
点击查看大图
杭椒，小葱切段，姜，蒜切片
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内放油，鱼块蘸淀粉煎至两面金黄后盛出
-
步骤4/7
点击查看大图
留底油，下干辣椒段爆香，放姜蒜，杭椒，十三香，两勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱，两勺盐，炒至出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
将鱼块倒入锅中，不翻面防止鱼块碎，加水没鱼块，盖上锅盖，开中火
-
步骤6/7
点击查看大图
出货前将葱段倒入，焖一分钟，大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
收汁后盛出，放香菜段
鱼下锅后绝不能总用铲子翻面，鱼块易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-01
红烧花鲢鱼的相关分类
红烧花鲢鱼的相关推荐
-
烧花鲢鱼
388941人看过 -
红烧花鲢
1362311人看过 -
双椒红烧花鲢鱼头
65650人看过 -
红烧鲢鱼
1469515人看过 -
花鲢鱼
50643人看过 -
酱烧花鲢
48851人看过 -
红烧鲢鱼
792830人看过 -
花鲢鱼头汤
144589人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜，自我宠爱！#
9534626人看过 -
花鲢鱼汤
249199人看过 -
红烧花鲢鱼尾
127222人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4756055人看过
