常州大麻糕
豆果搜了一下,还没有这个食谱,特来更新
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步骤1/8
把面皮材料中的面粉和色拉油拌匀,加水揉面,揉至光滑用保鲜膜包起来
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步骤2/8
伴油酥,和成面团即可
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步骤3/8
馅料除了葱花全部拌匀,最后加入葱花和成团
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步骤4/8
外皮拿出来继续揉匀,分成六等份,油酥也分成六等份,外皮做窝状包入油酥,包成小圆球
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步骤5/8
第四步擀平卷起来,来回四次,盖上保鲜膜,防止变硬
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步骤6/8
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小圆球擀成饺子皮形状,包入馅料,收口朝下,擀成椭圆形,表皮刷一层水,粘上芝麻,我两头没擀好,漏了
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步骤7/8
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烤箱200度,15分钟,烤至表皮微黄,麻糕形状饱满
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最后一步
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特别酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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