年糕鸡爪煲~巨好吃!做法超简单,再也不用下饭店了!
1 15-20只鸡爪,剪去指甲清洗干净。 2 200g年糕,1-2根胡萝卜,葱姜蒜适量 料汁:3勺韩式辣酱+2勺生抽+1勺酱油+1勺蚝油+1勺料酒+1勺辣椒面+3g糖(不吃糖可以不放)+1勺盐(口轻的可以不放)+半碗水搅拌均匀 3 鸡爪冷水下锅+葱姜料酒焯水2分钟捞出。冷水清洗控干水分 4 锅中放油+葱姜蒜和鸡爪炒出香味+汁+胡萝卜+水没过食材,搅拌均匀。大火煮开,中小火煮20分钟左右,+年糕煮5分钟,撒芝麻葱花。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
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