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无米豆腐炒饭的做法

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无米豆腐炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米粒一小碗

、

鸡蛋 2个

、

豆腐 1块

、

胡萝卜半根

、

香菇或蘑菇活杏鲍菇半碗

、

青椒 1根

、

火腿 2根

、

木耳 6朵

、

辣椒面 1勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐一小勺

、

黑胡椒粉 2小勺

、

芝麻 2勺

烹饪步骤

步骤1/4
豆腐切块捏碎，打进两个鸡蛋，两小勺黑胡椒粉，一小勺盐，拌匀。
步骤2/4
其他食材切小块
步骤3/4
锅里一点点油，炒干豆腐盛出备用。
最后一步
炒锅再倒油，炒熟所有菜。倒入豆腐翻炒均匀。加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺辣椒面、两勺芝麻，炒匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-01

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