春天的味道~趁着香椿的嫩芽，做个油泼香椿
香椿具有丰富的营养价值，有“树上蔬菜”的美称 借助果蔬清洁剂的浸泡能有效的去除香椿上的虫卵，焯水时放些盐，使香椿留有底味以及更彻底的起到杀菌及去除虫卵的作用 香椿中亚硝酸盐和硝酸盐的含量比一般蔬菜高，焯水1分钟的时间能有效的去除2/3的亚硝酸盐和硝酸盐 买了2斤的香椿，一次多做些，储存起来，夹馍、拌面、拌饭~想想都美包包[挤眼][挤眼][挤眼] 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/5
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买了2斤香椿做油泼香椿酱清洗干净，淘洗干净，最好借助下果蔬清洁剂浸泡下
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步骤2/5
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烧开水，加入盐，焯水1分钟以上捞出放凉，切碎备用
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步骤3/5
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放入蒜茸、白芝麻、辣椒粉和盐
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步骤4/5
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油要多多的，烧热，均匀的浇在食材上，边浇边搅拌，搅拌至食材完全均匀混合
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最后一步
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等不及了趁热先拌碗米饭吃其余的放凉后盛入到保鲜盒中储存中野餐郊游带上它，夹馍拌面拌饭，伙伴们肯定都会夸你哒
香椿正当季，做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-01
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