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包菜粉条炒鸡蛋的做法

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包菜粉条炒鸡蛋

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包菜半个

、

鸡蛋三个

、

粉条若干

、

生抽半勺

、

蚝油一勺

、

盐适量

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉条泡水备用
步骤2/10 点击查看大图
半个包菜切小片
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋加一勺盐搅拌开
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，烧热加入蛋液，蛋液变大后搅散成大块，盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅内留底油，放入蒜末炒香。
步骤6/10 点击查看大图
放入包菜翻炒，喜欢辣的可以加干辣椒。
步骤7/10 点击查看大图
炒匀后放入粉条，加一大碗水，倒入少许生抽，蚝油，继续翻炒，将包菜和粉条完全炒散，包菜断生。期间不停的翻炒以免粉条糊底。
步骤8/10 点击查看大图
不听翻炒几分钟粉条就软烂了，这时最容易糊，掌握好。
步骤9/10 点击查看大图
水分快干的时候，倒入鸡蛋再翻炒几下就可以了。
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超级有营养的家常菜哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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