不输路边摊的素炒面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲜面条均匀裹上油,平铺在笼屉上,中间留洞,上汽后蒸10分钟,抖嗦开晾凉,但不要晾太干。一次可以多蒸点,晾凉冻起来下次解冻后直接用
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步骤2/3
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绿豆芽提前用开水焯熟,也可以不焯,但是要多炒会。蒜苗切段,胡萝卜丝主要配色用
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最后一步
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锅烧热倒入油,直接下入豆芽.胡萝卜丝.蒜苗翻炒断生,倒入面条,放入蚝油生抽盐,少许老抽上色,翻炒几下,撒入烧烤料,翻拌均匀出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
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