蔓越莓曲奇饼干,简单5步骤完成
这个配方是烘培DIY馆的标准制作方法哈
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步骤1/7
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产品大集合,把所有食材用电子称,按我写的克数大小碗分类好,
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步骤2/7
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第一步,用打蛋器把黄油和白砂糖放一起,打发均匀到白状,约6到8分钟
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步骤3/7
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第二步,分三次加入淡奶油,加一次打蛋器搅拌均匀,再加第二次,加第三次,搅拌完打蛋器不再使用。
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步骤4/7
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第三步,分两次加入低筋面粉和玉米淀粉,再放蔓越莓干切小块,一起用刮刀搅拌均匀,到没有白色面粉即可,
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步骤5/7
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第四步,保鲜袋装好,把面团放模具里定型好,放冰箱冷冻1个小时,这样切块更好看。
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步骤6/7
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第五步,切块,6到7厘米就好,下面记得放油纸,烤箱提前预热10分钟,温度200度。放入中层,烤35分钟,烤好拿出来冷却再装盒子里,就是脆香的啦!
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最后一步
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冷却
工具:饼干模具,烤箱,刮刀,打蛋器,电子称,油纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
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