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蔓越莓曲奇饼干的做法

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蔓越莓曲奇饼干

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在嘈杂的世界里，我为你做的每一份食物都是一首温暖的小诗！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 350g

、

黄油 200g

、

鸡蛋一个

、

糖粉 100g

、

蔓越莓 130g

、

白砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材明细
步骤2/14 点击查看大图
工具：模具、一次性手套、电动打蛋器、油纸两张、饼干袋、面粉筛
步骤3/14 点击查看大图
黄油在室温下自然软化，用电动打蛋器打散，加入糖粉和白砂糖搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋放入碗中打散，分两次加入黄油中，每次加入后用电动打蛋器搅拌
步骤5/14 点击查看大图
低筋面粉筛入黄油后搅拌均匀，蔓越莓切粒放入
步骤6/14 点击查看大图
戴一次性手套用手压拌
步骤7/14 点击查看大图
模具内放一张油纸，将饼干糊放入模具中轻轻按压定型
步骤8/14 点击查看大图
放入冰箱冷冻2小时左右，取出后脱模脱纸
步骤9/14 点击查看大图
用锋利的刀切成0.5CM厚度的饼干块
步骤10/14 点击查看大图
烤盘放一张油纸，将饼干块摆放整齐
步骤11/14 点击查看大图
烤箱预热5分钟，放入烤盘180度烤15分钟左右，取出放凉
步骤12/14 点击查看大图
装袋放入饼干盒中随时拿出享用
步骤13/14 点击查看大图
阳光、饼干又是一个温柔的午后
最后一步点击查看大图
咳，我先偷吃一小口

小贴士

饼干冷冻时间不易过长，不然切块时容易切碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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