四宫格简易版【千层肉饼】
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不用发酵 好做好吃的千层肉饼 这次用的是四宫格版本 吃起来一层面 一层肉 层次分明 口感丰富 一个人就能干掉一张
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
【面团】
、
面粉
300克
、
温水
180克
、
盐
3克
、
【肉馅】
、
猪肉
300克
、
糖
3克
、
盐
3克
、
白胡椒粉
1克
、
蚝油
10克
、
生抽
10克
、
老抽
4克
、
姜末
5克
、
葱沫
50克
、
玉米油
10克
、
麻油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
先来做【面皮】:1. 所有材料混合均匀2. 揉至没有干粉即可 3. 醒面30分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
醒面的时候来做【肉馅】:买的五花肉自己打成肉馅:肥瘦比例4:6
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好的葱姜末和调料倒进去拌匀即可 不用搅上劲 不用另外加水
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-03-29
换个做法
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