锅烙—玉米鲜肉
有个爱吃锅烙的小朋友,就有个无所不能的麻麻。看起来很难的锅烙其实很简单。 简单易上手,味道超级赞 快来一起动手做吧
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步骤1/4
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先把肉馅放入大碗中加入食用油盐生抽蚝油鸡精五香粉搅打上劲葱姜切末放入搅打好的肉馅中放入玉米粒顺一个方向搅拌均匀
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步骤2/4
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用饺子皮放好肉馅,(可以上面上一只虾仁)中间捏好两边流出口锅中刷薄油调一碗锅贴水面粉和淀粉1:1加入少量的食用油加入水可以莫过锅贴一半就好
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步骤3/4
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锅贴煎到底部微微发黄加入调好的锅贴水淋入锅中。小火盖锅盖煎4-5分钟。锅贴水也可以稍稍多一些。
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最后一步
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煎好的锅贴特别入味
淀粉用玉米淀粉就可以
玉米粒可以用即食的玉米粒,也可以是煮好的玉米剥好。都可以
锅贴水可以多调一些
面粉和淀粉比例1:1就好
多少根据自己食材口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-28
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