艾草青团
三月艾草正绿,采来做青团。
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步骤1/6
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采摘艾草。
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步骤2/6
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艾草洗净,水开后倒入食用碱,放入艾草煮烂。冷水漂一下倒入糯米粉白砂糖混合的米粉中,加开水揉搓。
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步骤3/6
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放锅中蒸四十分钟。
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步骤4/6
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期间将熟花生,熟芝麻舂碎加入红糖粉做馅。
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步骤5/6
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包好
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最后一步
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香甜软糯,清热祛湿,特别适合初春潮湿天气。
青团做起来黏手,用蜂蜡植物油混合蒸融化抹手上就不会黏手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-27
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