酱焖金昌鱼
孩子想吃炖鱼,就在线请教好朋友,然后就给我发来了酱焖鱼的教程,我说我做好了就发豆果美食!你的文案,我的实操!!!
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步骤1/7
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鱼改花刀,将鱼的两面用料酒.盐,姜丝抹匀后腌制15分钟
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步骤2/7
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准备好葱,姜,蒜,大料备用
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步骤3/7
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将黄豆酱,陈醋,一品鲜,蚝油,花椒粉,少量白糖,盐,味精混合调匀,调制一碗酱料备用。
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步骤4/7
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油热后下鱼煎至两面金黄。
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步骤5/7
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倒入葱,姜,蒜,大料。翻出出香味。
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步骤6/7
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倒入调治好的酱料和开水。水开后调中火盖盖儿煮15-20分钟。
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最后一步
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出锅前放入香菜。然后装盘,带上绿色的小帽子。完成✅
中火炖煮时要反复向鱼上泼汤,这样才能更入味。煮至约10分钟时最好将鱼在锅中翻面,这样也是为了更好的入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-27
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