火爆大头菜
火爆大头菜只有在饭店才吃过,自己在家还是第一次做,幸亏网友的帮忙,第一次就成功了。
-
步骤1/13
点击查看大图
牛心菜手撕成小块加盐和小苏打浸泡10分钟,小苏打会让牛心菜更翠绿。
-
步骤2/13
点击查看大图
牛心菜洗净清水浸泡3-5分钟去除盐分。
-
步骤3/13
点击查看大图
沥干水分。
-
步骤4/13
点击查看大图
准备葱姜蒜。
-
步骤5/13
点击查看大图
调碗汁依次加入陈醋、酱油、鸡精、蚝油、五香粉、糖搅拌均匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中倒油大火翻炒牛心菜。
-
步骤7/13
点击查看大图
加适量盐待牛心菜变软盛出备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅中加油翻炒五花肉。
-
步骤9/13
点击查看大图
加料酒继续翻炒。
-
步骤10/13
点击查看大图
下葱姜蒜炒出香味。
-
步骤11/13
点击查看大图
牛心菜避出水分下锅翻炒,此时一定要大火。
-
步骤12/13
点击查看大图
倒入碗汁快速翻拌防止出水。
-
最后一步
点击查看大图
出锅盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-27
火爆大头菜的相关分类
火爆大头菜的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#金沙奶黄馅
179995人看过 -
锅烙
28258人看过 -
黑芝麻花生糊(破壁机)
335005人看过 -
辣卤花生
34456人看过 -
清炒小河虾(家常菜)
61417人看过 -
牛肉意面
141339人看过 -
笋饺
9767人看过 -
传统炖带鱼(小时候的味道)
544224人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
285173人看过 -
#放假请来我的家乡吃#西式黄油炒蛋配烤土司
151197人看过 -
奶香咖喱鸡肉饭
5966984人看过 -
#福临门 福星高照#椰蓉花卷馒头㊙️
141670人看过