黄油自己做哦。
本来要买黄油的。结果等了20天疫情还不给解封。问题是快递停运。不能买就自己做吧!
860克
11克
17克
7850
千卡
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步骤1/12
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把奶油放到搅拌机器里搅
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步骤2/12
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一定要有盖子的搅拌机
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步骤3/12
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不要管别的就是不停的搅拌
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步骤4/12
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就这样奶油变成奶泡在变成黄油和黄油牛奶。这个时候把黄油牛奶挤出来放到另一个容器里。 如果原先放奶油的瓶子是大口的话,可以放到那里边保管。很不错。因为黄油牛奶可以做可丽饼或者其他奶类的饼。很好吃。
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步骤5/12
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然后在搅拌机里放冰水继续搅拌。这个步骤要反复3次左右。就是搅拌几次把水倒掉,再换冰水继续搅拌。每次搅拌就那么几下而已。等于是用冰水挤出黄油里边残留的水分。到最后洗水是透明的。
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步骤6/12
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就把水全给过滤掉,只剩下黄油。
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步骤7/12
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然后用手搓一搓。还能看到有水被挤出来呢。都给倒掉 。
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步骤8/12
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然后揉成一团,跟着自己的审美观可以做出喜欢的样子。我就觉得我做的这个黄油石头很是有感觉。艺术的气息,
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步骤9/12
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用油纸或者保鲜膜包裹好放冰箱里一个小时以上。
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步骤10/12
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然后再拿出来的时候直接整理成这样,每次拿都很方便。
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步骤11/12
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把自制黄油给整理好放密封袋里。好管理哦!
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最后一步
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早上涂在自己做的法棍上吃 , 老公一直说一个法棍不够,再切一个。
没有什么,就是必须得用动物奶油。然后就一直一直搅拌。别想有体力。会后悔的。 用机器最好最快最直接,绝对不会失败。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-27
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