凉拌莜面
山西人爱吃面食,面食的种类也很多,莜面也是家中常吃的主食,它可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病,另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥。
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准备好食材
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蒜压成泥,小米辣切圈,香菜切段,黄瓜切丝备用
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先调料汁,碗中放入蒜泥,小米辣
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加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1大勺
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加入味达美臻品蚝油1中勺
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加入2大勺陈醋,1小勺白糖,1小勺白芝麻,2中勺凉开水搅拌均匀
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莜面放入容器中,放上提前切好的黄瓜丝
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浇上调好的料汁
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搅拌均匀
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装入盘中,表面放上香菜段点缀
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最后一步
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爽滑筋道,做法简单,低脂低卡,好吃不长胖
喜欢吃辣的可以适当放些辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-27
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