嫩炒孜然牛肉
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牛肉含有丰富的铁,营养价值比猪肉高得多,特别适合小孩子吃,但如果肉太老,再有营养都不喜欢吃,想吃嫩牛肉,那就看看我的做法吧!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉(谷饲上脑)
200克
、
孜然粉
适量
、
黑芝麻
适量
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺半
、
淀粉
1勺半
、
糖
1勺
、
鸡蛋
1个
、
蒜
2瓣
、
姜
6片
、
鸡精
半勺(可不放)
、
鲜菇
3个
、
手磨黑胡椒粉
适量
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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牛肉洗干净,吸干水份
-
步骤2/14
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把牛肉逆着纹路,也就是横纹切,切成薄片
-
步骤3/14
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把切好的牛肉放入大碗里,依次放入白糖、生抽、白胡椒粉和黑胡椒粉,先拌均匀
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-03-27
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