咖喱牛肉粉丝汤
专治重口味。
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步骤1/12
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生牛肉飞水,备用。
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步骤2/12
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粉丝提前泡发1小时,准备好所有食材。
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步骤3/12
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起锅,下入葱姜蒜八角花椒。
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步骤4/12
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炒香后下入飞过水的牛肉,煸炒几下。
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步骤5/12
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加入两勺水,然后加入咖喱块。
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步骤6/12
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炒化咖喱块。
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步骤7/12
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加入两大碗水(我这是三人份)
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步骤8/12
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沸腾后加入油豆腐,大火煮5分钟,然后转小火闷煮25分钟。
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步骤9/12
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加入泡好的粉丝,大火煮3分钟。
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步骤10/12
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加入芹菜沫,大火煮一分钟,关火。
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步骤11/12
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完成。
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最后一步
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盛到碗里,放入熟牛肉,搞定!
1.芹菜沫是灵魂,一定要放。
2.熟牛肉是图方便,也可买生牛腱肉,自己卤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-27
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