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韭菜鸡蛋盒子的做法

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韭菜鸡蛋盒子

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疫情在家难以出门，来试试这个“贫穷料理”吧~

食材清单加入采购清单

30~60分钟

中筋面粉 400克

、

凉水 400克

、

韭菜 1大把

、

鸡蛋 5个

、

蚝油 10克

、

芝麻香油 20克

、

食用油适量

、

五香粉一小撮

、

盐适量

、

白糖 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.韭菜洗净切碎
步骤2/5 点击查看大图
2.鸡蛋打散炒成碎；粉条烫软，加入五香粉，蚝油，盐，香油，食用油，白砂糖搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
3.包成月牙状，放在平底锅内，煎至两面金黄
步骤4/5 点击查看大图
另一个做法：把面团擀成大面皮，把馅平铺在面皮上，卷起来，面皮口处捏严，放到锅内，放入锅内时，双手轻轻拖住，使其出现一些褶皱，这就是传说中的'菜龙'，放入锅内水开蒸15分钟出锅就可以吃了~
最后一步点击查看大图
我这里用的是死面，还可以用发面。口感又不一样了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-27

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