是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家庭版油条的做法

点击查看大图

家庭版油条

浏览 98.4万 · 收藏 9377 · 学做 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做了n次的油条，跟买的一样，赶快做起来吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

盐 5克

、

小苏打 3克

、

泡打粉 6克

、

白糖 10

、

鸡蛋 1个

、

清水 280克

、

油 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
500克面粉中加入5g盐，3g小苏打，6g泡打粉，10g白糖，一个鸡蛋搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
加入280克水和30克熟油
步骤3/10 点击查看大图
不能用手揉，一共醒面3次，前两次要用手揣5分钟，醒15分钟
步骤4/10 点击查看大图
最后一次放在面板上面用揣几分钟
步骤5/10 点击查看大图
分成大小均匀的面积子
步骤6/10 点击查看大图
用保鲜膜包起来，常温4个小时后就可以做，冰箱6个小时后做
步骤7/10 点击查看大图
面醒好了，拿出来直接擀成长条，分成均等的长条，没隔一个用筷子沾水
步骤8/10 点击查看大图
每两个合在一起，用筷子压下，直接下锅油炸
步骤9/10 点击查看大图
油温热起来后，直接把准备好的面拉伸一下，小油条放进油锅，炸直两面金黄即可
最后一步点击查看大图
美味的油条就炸好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

换个做法

家庭版油条的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

家庭版油条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许