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香菇肉酱面的做法

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香菇肉酱面

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食材清单加入采购清单

五花肉丁 500克

、

鲜香菇 150克

、

鲜面条 600克

、

葱花少许

、

豆瓣酱 2汤勺

、

甜面酱 3汤勺

、

生抽 1汤勺

、

蚝油 1汤勺

、

白糖 1半勺

、

刀削面（超市买的）适量

、

青菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉丁放两汤勺料酒拌匀腌制五分钟。
步骤2/11 点击查看大图
青菜洗净备用。
步骤3/11 点击查看大图
香菇洗净切小丁，葱切碎备用。
步骤4/11 点击查看大图
拌酱汁：三汤勺甜面酱，两汤勺豆瓣酱，一汤勺耗油，一汤勺老抽，一汤勺白糖，三汤勺水拌匀备用。
步骤5/11 点击查看大图
起锅放入适量油，放入肉丁，煸炒干水份。
步骤6/11 点击查看大图
放入葱花炒出香味。
步骤7/11 点击查看大图
倒入酱汁不停翻炒出酱香味。
步骤8/11 点击查看大图
倒入香菇丁翻炒。放入两小碗水中炖十分钟。
步骤9/11 点击查看大图
香菇肉酱出锅了。
步骤10/11 点击查看大图
另起锅水开，放入刀削面煮，面熟了放入青菜再煮两分钟。
最后一步点击查看大图
盛出刀削面和青菜，放入两勺炒好的香菇肉酱。拌匀开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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