番茄巴沙鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
巴沙鱼提前常温解冻，洗净，切块。
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步骤2/5
巴沙鱼块里加适量黑胡椒粉、盐、料酒，腌制10分钟。
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步骤3/5
番茄顶上划十字刀口，入沸水片刻，取出，剥皮，切块。
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步骤4/5
锅内加油，入番茄块，炒出沙，加番茄酱，继续烧。
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最后一步
为去腥味，巴沙鱼入沸水，淖水，水再开，捞出。放入番茄中，翻炒片刻就出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-26
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