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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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猪里脊 250克

、

菠萝 350g

、

淀粉 60克

、

白糖 20克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

番茄酱 4勺

烹饪步骤

步骤1/1
1菠萝洗好切好切个4半再把中间硬心切掉盐水泡20分钟切三角块洋葱切大丁块少来点有条件整点青红椒2肉用五花肉里脊肉都行洗洗切的不用太厚不用到0.4cm就行料酒容易进去切花刀不用切透切薄点菱形三角形都行洗走血水用葱姜(大片)盐鸡精料酒香油打完全均匀的鸡蛋酒腌制10分钟 3把腌肉的葱姜捡出来准备个盘子铺满淀粉把肉卷成球炒面粘满淀粉哪怕最后散的不是球也会弯弯的焦焦的4 锅5成油热炸肉球第一遍炸熟第二遍炸两分钟就行 5倒掉部分油葱姜蒜爆香油捞走葱姜蒜放洋葱番茄酱白糖米醋盐生抽放菠萝热油爆汁放肉均匀就行最后撒点白芝麻就行～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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