春笋 咸肉 排骨 时令菜鲜掉眉毛的腌笃鲜
看了舌尖上的中国,最爱这道菜腌笃鲜,顾名思义就是鲜,咸碰撞, 腌笃鲜,春天里最让人垂涎欲滴一道美食,咸肉是自己家腌制的,加上新鲜的猪排骨和春笋,加一点点金华火腿吊鲜香味,经过小火慢炖,无需太多的调料,只要用料酒和姜调味就好。 一碗汤就拥有了整个春天!
84克
71克
40克
1193
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
一根排骨,一块咸肉,看喜爱咸淡程度,放入咸肉的多少!
-
步骤2/7
点击查看大图
咸冷水下锅,煮一滚,洗干净备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放少许油,姜片炒一下倒入煮滚后的排骨跟咸肉块
-
步骤4/7
点击查看大图
加入开水哦……放点黄酒去腥味,开水烧半个小时,汤变成浓浓的白色,再放笋
-
步骤5/7
点击查看大图
剥出新鲜的笋
-
步骤6/7
点击查看大图
洗干净切成小块
-
最后一步
点击查看大图
倒入笋,烧十分钟,咸鲜香!腌笃鲜春天里最美味佳肴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
排骨的相关分类
排骨的相关推荐
-
解馋美味-自制肉夹馍
2351159人看过 -
开胃下饭的【浇汁豆腐】,5岁到50岁都喜欢吃!
15207人看过 -
经典菜之麻婆豆腐
253964人看过 -
面粉版马卡龙
594621人看过 -
上汤娃娃菜
45082人看过 -
#元宵节美食大赏#春笋排骨汤
275381人看过 -
青椒土豆丝
6757861人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 爽口豌豆凉粉
147185人看过 -
「红烧排骨」家常炖排骨做法超简单
119716人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
521132人看过 -
自制酸梅汤
22507人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7696464人看过