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最经典家常菜~百吃不厌的酱牛肉

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开心食记

这是一道大人孩子都喜欢的 经典家常菜~酱牛肉 我家一直是用金钱腱做 金钱腱筋花多，口感最佳
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
金钱腱 1公斤
、
生姜 5片
、
香叶 4片
、
八角 3个
、
桂皮 2片
、
干辣椒 2个
、
黄豆酱 2大勺
、
料酒 2勺
、
红烧酱油 3勺
、
生抽 2勺
、
冰糖 6克
、
盐 2勺
、
花生油 1勺
、
开水 适量
烹饪步骤
小贴士

金钱腱先提前用冷水浸泡去血水，焯烫的时候是冷水下锅煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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