过油肉炒土豆片
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步骤1/11
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里脊肉切片,加入适量酱油,少许姜面、花椒粉、大料面,淀粉,抓匀腌制1小时。
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步骤2/11
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土豆切片备用。
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步骤3/11
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锅中油热,加入肉片过油。
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步骤4/11
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沥油。
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步骤5/11
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捞出备用。
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步骤6/11
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继续下入土豆片过油。
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步骤7/11
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炸好后捞出备用。
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步骤8/11
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底油加入葱蒜煸香。
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步骤9/11
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依次倒入过油肉和土豆片。(如果有木耳,先倒入木耳翻炒断生后再依次加入过油肉和土豆片。)
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步骤10/11
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加入少许盐、花椒粉,翻炒均匀。
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最后一步
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太美味啦,过油肉土豆片就着米饭或馒头,满满幸福感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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