虾仁香菇蒸蛋的做法

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虾仁香菇蒸蛋

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生酮饮食系列—低卡高蛋白的早餐好选择！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 1人份

、

香菇 2朵

、

牛奶适量

、

鸡蛋 2粒

、

生抽 2勺

、

盐适量克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步，鸡蛋打散，加上清水。洗好虾仁，香菇，切好备用。第二步，先将鸡蛋羹上锅蒸，约8分钟，基本成型。第三步，等蒸蛋的同时，用热水将香菇烫一下，或者用平锅小火煎一下，5分熟即可。第四步，蛋羹基本成型将香菇和虾仁覆盖在表面，继续蒸5分钟左右。喜欢嫩嫩的口感，可以将虾仁提前煮熟，缩短二次蒸的时间。不过我更喜欢生虾仁直接蒸，鲜味更浓哦！五，蒸好后出锅，直接淋上适量生抽就大功告成啦！✌✌✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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