红烧梅子鱼
这个是梅子鱼,比小黄鱼更嫩,所以我用了酱油水的烧法。
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来个合影。
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准备料汁,一勺味达美臻品料酒。
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一勺味达美臻品耗油。
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一大勺六月鲜特级生抽。。
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一勺六月鲜红烧酱油。搅拌均匀。
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起锅烧油,放入生姜大蒜花椒,一点点洋葱,煸炒出香味。
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倒入料汁,煸炒出香味。
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倒入水,估计能没过鱼。然后放一点白糖,一点点白胡椒粉,大火烧开。
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步骤9/11
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放入梅子鱼,大火烧开后中小火20分钟。
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20分钟后,小心把鱼盛出,大火收汁后倒在鱼身上。
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最后一步
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撒葱花。一份好吃的红烧梅子鱼成功!
梅子鱼很嫩,不适合在锅里翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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